Jag kollade på TV4 häromdagen och såg att de använde Mango-balsamvinäger. Eftersom jag inte vill vara sämre än TV4 (Martha Stewart´s motsvarighet i Sverige) köpte jag en flaska.
Nu har jag gjort en kalasgod sallad, Stenkastets Hjortsallad.
Champinjoner
Gräslök i massor
Mozzareallost
Mango-balsamvinäger
Olivolja
salt och peppar
Blanda ihop och smaska. Vi ska ha Stenkastets Hjortsallad till en Stenkastets Hjortgryta i lergryta som står inne i ugnen:
Fläskfilé
Körsbärstomater
Steklök
Fransk senap
vitt vin
Grädde
Vitlök
Buljong
Tillbehör: Mandelpotatis
Nästa gång ska jag lära er att vika vilande hjortar av servetter.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
1 kommentar:
Va??
a) Varifrån kommer hjorten i namnet?
b) Varför gör ni sådant där nu, ni ska väl ut och äta?
Skicka en kommentar